2019. szeptember 11.
-
Az egészséges táplálkozáshoz hozzátartozik a vitamindús zöldségek, gyümölcsök fogyasztása is. Ha
olyan zöldségeket és gyümölcsöket választasz, amelyeknek épp szezonja van, akkor a legfrissebb
és leginkább vitamindús ételekhez juthatsz hozzá. Segítünk, hogy ősszel mi mellett érdemes
letenned a voksodat!
A sárgarépa bőven tartalmaz vitaminokat, amelyek erősítik az immunrendszert, ez pedig segít a megfázás és influenza elleni harcban. A sok-sok A-vitamin javítja a látást és annak élességét. Ez talán a legtöbbet emlegetett előnye a répának, na meg persze a fütyülés. Készíts melléje tejfölből, ételízesítőből és snidlingből mártogatóst, és ezt falatozd az esti TV-zés során. Vagy ha inkább édesszájú vagy, próbáld ki répatortaként vagy sárgarépás muffinként.
A körte rostokban gazdag gyümölcs, karbantartja az emésztőrendszerünket. A többi gyümölcshöz képest sokkal ritkábban vált ki allergiás reakciót, így szinte bárki fogyaszthatja. Nem annyira közkedvelt, mint alma nevű rokona, viszont éppen olyan egészséges. A reggeli zabkásában és túrós nassolnivalóként is tökéletesen megállja a helyét.
A dió számos értékes anyagot tartalmaz: fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat (E-, B-vitamin). Gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és sebösszehúzó hatása is van. Azonban nem csak a gyümölcsét érdemes szedni: a levele és a termést beborító zöld burok nagyon sok
festékanyagot tartalmaz. Ha beáztatod őket, kipróbálhatod a természetes alapanyagból készült házi batikolást, vagy ha sötét színű a hajad, akár samponként is használhatod.
A brokkolit bár sokan szeretik, vannak, akik helyből elutasítják. Közismert az immunerősítő hatása. Bőrfiatalítóként, szépségmegőrzőként éppúgy értékes, mint csonterősítőként. Ha még csak barátkozós fázisban vagy vele, kérd meg anyukádat, hogy készítsen belőle krémlevest, úgy biztosan jobban ízlik majd.
A szőlő tápanyagban dús, értékes gyümölcs. A szervezet számára közvetlenül is felhasználható cukrot – szőlőcukrot – tartalmaz. A szőlő nemcsak egészséges, frissítő és könnyen emészthetőgyümölcs, hanem a borászat legfontosabb alapanyagaként is évszázadok óta. Salátában is tökéletes, sajtokkal kombinálva akár egy könnyű vacsoraként is fogyaszthatod.