-
Nem tudod, hogy mivel kedveskedj karácsonykor az őrsödnek? Itt van pár egyszerű süteményrecept, aminek biztosan minden édesszájú örülni fog. Egy kis nyalánkságnak sosem tudnak ellenállni a gyerkőcök sem.
Csokis mézes puszedli
HOZZÁVALÓK:
- 30 dkg liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 12,5 dkg méz
- 4 dkg vaj
- 2 db tojássárgája
- 8 dkg porcukor
- 1,5 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 2 evőkanál tejföl
- 20 dkg átelcsokoládé
- 2 evőkanál olaj
ELKÉSZÍTÉS
Először a mézet összeolvasztjuk a vajjal és hagyjuk kicsit hűlni. Hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáját, majd ezt kevergetve a fűszerkeveréket és a tejfölt.
Ezután beleforgatjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Kanállal jól elkeverjük. Egy tálba rakjuk és lefedve a hűtőben pihentetjük egy éjszakát.
Enyhén vizes kézzel diónyi golyókat sodrunk belőle, amiket sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk, egymás között helyet hagyva. 180 fokon, hőlégkeveréssel kb. 8-10 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk az olajjal, és megforgatjuk benne a puszedliket. Megszórjuk egy kevés cukorkával és a sütőpapíron hagyjuk, amíg a csokoládé megszilárdul
Fenyőfás linzer
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 20 dkg margarin
- 10 dkg porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 db tojás sárgája
- 1 db citrom reszelt héja
- sárgabaracklekvár
ELKÉSZÍTÉS
A tészta hozzávalóit (liszt, sütőpor, margarin, porcukor, vaníliás cukor, tojássárgája, reszelt citromhéja) alaposan összedolgozzuk.
Lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk. Nagyobb recés szélű formákat szúrunk ki, majd minden második közepét fenyőfa formával vágjuk ki.
Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
Hagyjuk kihűlni. Majd egy-egy teáskanál lekvárral összeragasztunk egy teli és egy lyukas tésztát. Porcukorral meghintve kínáljuk.